Вторая прослоечка - отварная курица с жареным луком. Я предпочитаю для этого дела брать куриные окорочка или бедрышки, считаю грудку суховатой...Курицу рву на мелкие кусочки, смешиваю на сковороде уже с готовым, жареным луком, и немного обжариваю вместе. Главное, не торопиться кидать курицу в лук - лук должен полностью прожариться, да и курица не должна долго жариться, станет
Одной из прослоек (и самой красивой), служит тертая на терке морковь, обжаренная на растительном масле и смешанная с отваренным рисом. Пропорции оригинального рецепта я не знаю. Могу сказать, что у меня "ушла" 1 довольно крупная морковь и приблизительно 1,5 стакана вареного риса.
Давным-давно журнал Лиза целый выпуск посвятил Масленице. Помню на развороте красивую картинку вот такого пирога...Раньше его нам пекла мама, теперь вот я угощаю её))) Для этого пирога необходимо на блины дрожжевое тесто. У меня ушло приблизительно 700 мл молока, 1 маленькая пачка быстродействующих дрожжей, меньше половины чайной ложки соли и 1 чайная ложка сахара, 2 яйца и мука "на глаз", для замешивания опары, и ложки 4 растительного масла.
Поделиться ссылочкой:
Тип работы Событие Техника Материал Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Блинный пирог...или встречаем Масленицу. МК Продукты пищевые Масленица
20 февраля, 2012 - 21:27 ~ ~ Если вам есть, что мне написать, пишите
Блинный пирог...или встречаем Масленицу. МК
Имя пользователя: *
Вход в Страну Мастеров
Страна Мастеров сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Блинный пирог...или встречаем Масленицу. МК | Страна Мастеров
Комментариев нет:
Отправить комментарий